Dự báo về thị trường gạo 6 tháng cuối năm 2021
Trong 6 tháng cuối năm, USDA dự báo Việt Nam sẽ tiếp tục đứng thứ hai về xuất khẩu gạo trong năm 2021, giữa bối cảnh nhu cầu tiêu thụ và dự trữ lương thực trên thế giới năm 2021 vẫn ở mức cao.
Trong 6 tháng cuối năm, USDA dự báo Việt Nam sẽ tiếp tục đứng thứ hai về xuất khẩu gạo trong năm 2021, giữa bối cảnh nhu cầu tiêu thụ và dự trữ lương thực trên thế giới năm 2021 vẫn ở mức cao.
Những công việc cơ bản trong quá trình chuẩn bị đất gồm: Vệ sinh đồng ruộng, trục trạc tạo mặt ruộng bằng phẳng, tu sửa bờ, bọng, đánh rãnh thoát nước tốt giúp lúa mọc đều, hạn chế cỏ dại và quản lý nước được tốt hơn.
Cơ cấu gạo xuất khẩu trong 5 tháng đầu năm có sự thay đổi lớn, gạo thơm các loại và dòng gạo cao cấp ST tiếp tục được các thị trường “top trên” đón nhận tốt, trong bối cảnh thị trường xuất khẩu gạo trắng đang khá trầm lắng. Gạo ST25 đang mở ra cơ hội cho gạo Việt Nam có thể chinh phục thị trường Mỹ, một trong những thị trường đầy tiềm năng.
Hiện tại, với 157 thành viên tham gia sản xuất lúa theo tiêu chí an toàn trên tổng diện tích 360ha, Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Thạnh Đạt cung cấp cho thị trường nhiều loại gạo ngon, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Gạo là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính hàng ngày cho hơn 3 tỷ người trên toàn cầu. Trong bối cảnh giá các mặt hàng nông nghiệp, từ ngô đến đậu nành, thịt... tăng không kiểm soát, thì gạo vẫn chưa có dấu hiệu tăng mạnh. Mặc dù giá gạo đang cao hơn so với một năm trước, nhưng những tháng gần đây, giá gạo lại có dấu hiệu giảm nhờ nguồn cung dồi dào sau vụ thu hoạch mới tại các thị trường xuất khẩu gạo hàng đầu.
Từ cây lúa chuyển thành hạt gạo nghe thì rất đơn giản. Nhưng để thực hiện cần phải trải qua rất nhiều công đoạn, trong đó có công đoạn xay xát gạo và lau bóng gạo.
Ngày nay do nhu cầu tự động hóa dây chuyền, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đầu ra, và đặc biệt giúp giảm nhân công, tăng nguồn thu cho doanh nghiệp nên các thiệt bị sản xuất nông nghiệp càng được quan tâm trong đó có cân đóng gói bao gạo. Cân đóng bao hiện nay phổ biến suất hiện tại các nhà máy sản xuất, đóng gói, chế biến, các doanh nghiệp có sản phẩm cuối cùng cần định lượng và đóng gói bao bì. Phổ biến như các nhà máy chế biến ngũ cốc, nhà máy chế biến đường... đặc biệt là nhà máy chế biến gạo.
Việt Nam được xem là một cường quốc về xuất khẩu gạo trên thế giới. Thị trường xuất khẩu lúa gạo của nước ta rất đa dạng. Song song đó, thị trường tiêu thụ gạo trong nước cũng rất nhộn nhịp với nhiều loại gạo khác nhau để người tiêu dùng lựa chọn.
Hiện nay, lao động thủ công ở một số khu vực đặt nhà máy xay xát đang dần trở nên khan hiếm và đắt đỏ hơn, do một lượng lớn lao động đang di cư đến các thành phố tăng lên hàng năm. Việc tự động hóa khâu làm sạch sơ bộ cũng là một cách để các nhà máy xay xát gạo có thể giải quyết tốt khâu thiếu nguồn lực lao động. Điều này không chỉ mang lại giá trị cao hơn cho nhà máy mà còn hỗ trợ nâng cao tay nghề qua các thiết bị hiện đại cũng như là duy trì nguồn nhân lực hợp lí hơn.
Thị trường gạo trong quý II giảm nhẹ do vào vụ thu hoạch lúa hè thu, tình hình dịch bệnh diễn tiến phức tạp.